６月ごろ収穫の時期を迎える「さくらんぼ」。

赤い宝石と呼ばれていますが、実は高いものになると１箱で数万円の値がつきます。まるで本物の宝石のようですね。

そんなさくらんぼは鉄分を多く含んでおり、貧血に効果的です。その他にも、ビタミンA・C、カルシウムなどをバランスよく含んでいるのに加え、ポリフェノールも含み、抗酸化作用も期待できます。

収穫時が食べごろで、選ぶときは美味しい熟し方かどうかをまず色でみます。実にしっかり赤い色のついていて、鮮やかでツヤの出ているものを選ぶと良いでしょう。

枝は、茶色ではなく鮮やかな緑色をしたものを選びましょう。茶色になってしまっているものは、鮮度が落ちています。

さくらんぼは収穫からどんどん味が落ちてしまうので、なるべく早く食べてしまうことをおすすめします。

この時期のさくらんぼを是非ご賞味くださいね。

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