少しずつ暑くなってまいりましたが、いかがお過ごしでしょうか？

６月を漢字で書くと水無月ですが、京都には毎年、１年の折り返しにあたる６月３０日に 食べられている「水無月」というお菓子があります。

 水無月というお菓子は、京都の神社で、暑い夏の前に穢れや災いをはらう神事、 「夏越の祓（なつごしのはらえ）」という行事が行われているその日に食べるものとして、 京都では古くから親しまれているお菓子です。この三角形の形は暑気を払う氷を表し、上に乗った小豆は魔よけを意味すると伝えられています。

昔、夏の氷といえば貴重なものであったため、庶民では簡単に食べられるものではありませんでした。そこで、宮中の貴族にならって氷をかたどったお菓子が作られるようになったのです。  

ちなみに白い部分はういろうで作られており、現在では黒糖味や抹茶味などの種類もあり、 色々な味を楽しむことが出来ます。

季節限定の「水無月」。６月に京都へお立ち寄りの際は、一度食べてみてはいかがでしょうか？

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