私はモスバーガーが好きです。

菜摘ソイモス野菜というバーガーを一年間くらい毎日のように食べていたことがありました。　パンの替わりにレタス、肉の替わりに豆のパティです。　私はベジタリアンではありませんがなるべく肉は食べないようにしています。本当のベジタリアンから見たらもしかしたら許せない部分があるかもしれませんが、他にはないこのようなバーガーを用意する姿勢が好きです。

そして、野菜の産地に留まらず農家まで教えてくれるところに誠実さを感じます。　普通は「産地:日本」で済ませますよね。　凄いと思います。

さて、現在期間限定で販売している麻辣モスを食べてみました。

私は辛いものが割りと好きです。　マーラー麺も食べることがあります。　食べて少しして口の中がしびれるような辛さがありますよね。　ただ、痺れた後は麻痺してしまって辛いだけで終わるのを残念に思っていました。

麻辣モスを一口食べてマーラー麺の辛さを久しぶりに思い出しましたが、そこからが違っていました。　モスバーガーのトマトで舌がリフレッシュされるのです。　一口食べてマーラーソースの痺れる辛さを感じた後でトマトでリフレッシュ、そしてもう一度マーラーソースを味わう。　その他の食材を味わう余裕も生まれます。　これはすごいことです。　

マーラー麺で辛さに麻痺してしまったら、更なる辛さを求めるのではなくリフレッシュしながら食べれば良かったのです。　私は気が付きませんでした。　マーラー麺屋さんであればマーラー麺と冷やしトマトを一緒に頼むと良いのかもしれません。

なんとなくマッサージに似ている気がしまます。マッサージで楽になりたかったはずなのに、いつしか強く揉んでもらって痛ければそれだけで納得してしまうかのような。

必要なのは強揉みでは無い筈です。

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